Отдых на Филиппинах — кулинарный туризм на фестивале PATEROS — Balut.
Philippines -BALUT

Отдых на Филиппинах — кулинарный туризм на фестивале PATEROS — Balut.

Традиционным и экзотическим блюдом является Патерос Балут. Это блюдо готовиться из высококачественного оплодотворённого утиного яйца. Данный фестиваль проводится более трёх десятилетий в стране. Ведь она является не только красивой страной, но и обладает большой кулинарной традицией. И это привлекает многих наших соотечественников. Многочисленные авиарейсы на Филиппины с одной пересадкой доставят вас в эту удалённую, но прекрасную страну.

Уже 31 фестиваль этого блюда помогает продвигать кулинарный туризм. Производство балту достигает порядка тысячи в день. И всё это благодаря 20 производителям. Как отмечает мер Патерсона, Айке Понсе — «Хотя в основном индустрия утиного выращивания была утрачена, однако в самом Патеросе производство ни когда не останавливалось. И я надеюсь что всего через один или два года балут станет основной отраслью.»

Оживлению данной индустрии так же способствует новые технологии инкубатора. Именно благодаря Департаменту науки и муниципальному правительства она была разработана. Кроме этого в городе Ризале планируется строительства новой утиной фермы, а ответственного за качество будет сформирована специальная комиссия Pateros ut sa ti. Она будет отвечать за качество и контроля продуктов, продвижению на рынках восстановления отрасли.

И.О. директора Патероса по туризму Ренато Баде так же отметил что важность данной индустрии. «Именно индустрия туризма нашего города сосредоточена на балюте. Это очень популярное блюдо которое нравиться туристам. Мы так же предлагаем во всех ресторанах и закусочных сделать это блюдо основным.» — отметил он.

Как всегда, на подобных фестивалях, прошёл конкурс на лучшего повара этого блюда. Он проводился среди лучших кулинаров местных закусочных. Местных жителей так же порадовал и конкурс на поедание самого горячего балута. Своим танцевальным представлением порадовали ученики начальной школы имени П. Манало. Развлекали гостей и ученики высшей школы имени Патероса своим представлением на барабанах и лир.

Филиппины стали для некоторых наших туристов «идеальной страной» для отдыха. Ведь лёгкость в покупке билетов и большое количество авиарейсов быстро реализуют ваши желания.

Закрыть меню